Лето в разгаре, самое время приготовить домашнее мороженое! Шоколадный вкус порадует любителей сладкого, а мята подарит ощущение свежести.

Вам понадобится:

 
  Молоко сгущеное цельное 400 г
  Сливки 33% 600 мл.
  Ванилин 0.1 ч.л.
  Шоколад горький 65% какао 60 г
  Мята свежая 20 г

 

Смешать охлажденные сливки и сгущенное молоко, добавив ванилин. Взбить миксером до загустения массы.
Основу мороженого разделить на две части. В одну часть добавить мелко порезанные листья мяты и взбивать миксером  ещё в течение одной минуты.

В другую часть добавить растопленный и слегка охлажденный шоколад. Взбивать в течение одной минуты.

Поместить мороженое в морозилку. В процессе застывания 1-2 раза достать (с  интервалом полчаса-час) и перемешать ложкой или миксером. Готовое мороженое подавать с листиками свежей мяты. Приятного аппетита.
 
 
 
Автор фото: Катя Левченко

Другие рецепты:

Пирожное "Фруктовый пай"

Мармелад из яблок

Овсяное печенье с яблоком