Чай — нежный, деликатный продукт и заваривать его следует не приблизительно, не на глазок, а по самым строгим правилам. Тщательность, аккуратность, чистота приготовления, соблюдение строгой последовательности несложных операций — основа секрета успешного заваривания чая. Приведенная ниже таблица поможет Вам в приготовлении этого ароматного напитка.

     

                  Источник: Большая книга чая - Москва: Эксмо, 2014