Леденцы с цветами

Совсем недавно к нам в окна постучалась долгожданная весна. Настала теплая пора, которую все так давно ждали. В это время ещё больше хочется наполнить жизнь новыми красками, удивительными вкусами и необычными впечатлениями.

Настоящая весна пришла даже в кондитерскую Джанет Бест (Janet Best), штат Пенсильвания, США. Джанет решила отпраздновать приход солнечной весны, выпустив целую серию съедобных леденцов, внутри которых раскрыли свои яркие лепестки весенние цветы. Это совершенно новый кондитерский шедевр, будоражащий воображение, ведь в повседневной жизни лишь единицы прибегают к добавлению цветов в свои блюда.

Прежде чем изготовить такую леденцовую красоту Джанет Бест пришлось дождаться яркого цветения различных видов растений. Растения выращивались в специальных закрытых теплицах по особой технологии, без применения какой-либо химии, гербицидов, пестицидов и токсинов — их соцветия должны были стать одним из главных ингредиентов конфет-леденцов. Затем каждый цветок был высушен, как для гербария, и использован в кулинарии при создании сладости.

Сам цветок карамелевому леденцу особого вкуса не добавил. Его, прежде всего, использовали как уникальный кулинарный элемент, настоящий пир-праздник для глаз. В ассортименте есть изящные ромашки, нежные фиалки, пестрые анютины глазки и ароматные розы. А на вкус они все абсолютно разные, как и положено разноцветным леденцам. Есть вкус голубики, лаймового пирога, сочного арбуза, сахарной ваты и многие другие высококачественные вкусовые добавки.

Леденцы с цветами – настоящий сказочный десерт! Такая конфета порадует не только желудок, но и глаза! Поэтому, предлагаем вам насладиться фотографиями некоторых творений кондитера Джанет Бэст.