А знаете ли вы, что защитить глаза, обеспечить им здоровье и комфорт можно с помощью вкусных продуктов? Для этого всего то и нужно знать список витаминов и питательных веществ, бережно сохраняющих зрение и предотвращающих заболевания глаз.
| Зеаксантин и лютеин |
Эти элементы являются антиоксидантами растительного происхождения, которые содержат практически все овощи и фрукты темно-зеленого цвета – это в первую очередь листовые овощи: капуста, шпинат и салат. Также они имеются в яйцах и зерновом хлебе.
Лютеин и зеаксантин были обнаружены учеными в сетчатке глаза, где они отвечают за зрительный анализатор. Они помогают сократить риск развития катаракты (помутнения хрусталика) и макулярной дегенерации, при которой разрушается желтое пятно в центре сетчатки. Как сообщают ученые, данные заболевания могут быть вызваны свободными радикалами, а природные антиоксиданты в свою очередь эффективно борются с ними. |
| Омега-3: жирные кислоты для работы организма |
Полиненасыщенные жирные кислоты имеют огромное значение для нормального функционирования всего организма. Для хорошего зрения они также играют немаловажную роль. Образование жирных кислот в организме невозможно, поэтому они должны быть включены в ежедневный рацион. Лучшими источниками Омега-3 являются жирная морская рыба, в том числе скумбрия и сельдь, а также орехи, растительные масла и морепродукты. |
| Витамин С |
Водорастворимые витамины предотвращают развитие катаракты и имеют большое значение для профилактики возрастной макулярной дегенерации. Они содержатся в различных фруктах и овощах, во всех цитрусовых, а также в шпинате и петрушке. |
| Витамин Е – самый мощный антиоксидант |
Благодаря ему возрастная макулярная дегенерация замедляется, а риск развития катаракты сокращается. Он содержится в орехах, листовом салате, картофеле, сливочном и растительном масле. |
| Медь в борьбе со старением и болезнью глаз |
Медь, содержащаяся в семенах подсолнечника и орехах, является минеральным веществом, участвующим в обменных процессах.Она отличный антиоксидант, помогающий бороться со свободными радикалами – частицами, способствующими процессам старения и развитию дегенеративных болезней глаз. |
| Цинк за работу всех органов чувств! |
Цинк относится к важнейшим минералам, необходимым каждой клетке организма. Он помогает сохранить здоровье иммунной системы, ускорить процессы заживления и нормализовать работу органов чувств: обоняния, зрительного анализатора и чувства вкуса. Содержится в дрожжах для выпечки, кунжуте, арахисе, говядине |
| Самое важное |
Лидерами по содержанию веществ, отвечающих за здоровье глаз, являются бобовые, овощи и орехи. Также очень много полезных и нужных веществ содержится в растительном масле, рыбе и морепродуктах. Источник: "Здоровая Россия"
|
|
Читайте так же: |
